Erwin en Carmen zijn echte buitenmensen. Zij beleven plezier aan het koken in de open lucht, vooral wanneer dit samen met vrienden en familie kan. Ons timmerman Mart had de eer om voor dit paar een buitenkeuken te maken die niet alleen functioneel is, maar ook een uniek stuk in hun tuin vormt.
Tijdens ons bezoek deelden Erwin en Carmen hun liefde voor het buiten koken. Erwin: “We leven graag buiten. Regelmatig koken wij ook buiten voor vrienden en familie.” Dit is duidelijk te zien aan de hoeveelheid kookgerei en de speciaal uitgekozen olijfolie die trots op het werkblad staat. Carmen benadrukte het belang van voldoende opbergruimte. ‘’We wilden genoeg ruimte voor al onze spatels en gerei, zodat alles netjes opgeborgen kan worden.’’ Ook was voldoende werkruimte essentieel voor dit kook liefhebbende stel.
Erwin en Carmen zijn niet de types die genoegen nemen met een standaard barbecue-ervaring. Aan de speciale olijfolie op het werkblad is te zien dat Erwin en Carmen serieus zijn over hun barbecuekunsten. “We gebruiken geen aanmaakblokjes. De barbecue wordt op een speciale manier aangestoken om geen rommel onderin te krijgen,” legt Erwin uit. De integratie van de barbecue in het werkblad tilt hun kookervaring letterlijk naar een hoger niveau. “Zo maken we optimaal gebruik van de ruimte en staat de barbecue niet op de grond.”
De buitenkeuken van Erwin en Carmen is geen standaardproject. Er is gekozen voor padoek hout, bekend om zijn duurzaamheid en kleurverandering over tijd, maar vooral geschikt voor het vervaardigen van fijne gedetailleerde profieltjes in een buitentoepassing. Mart, onze timmerman, licht toe: “Van eikenhout kun je zoiets nooit zo mooi maken als met padoek hout.” Ook de keuze voor louvre deurtjes en de technische uitdagingen die dit met zich meebracht, zoals de vele verbindingen, maken deze buitenkeuken echt bijzonder. ‘’Het was geen standaard buitenkeuken. Deze buitenkeuken moest iets aparts worden. Een echt buitenparadijs’’ aldus Mart.
Padoek is een houtsoort die weinig onderhoud vereist, een belangrijk aspect voor een buitenkeuken. Behalve een mooie buitenkeuken is het gehele ontwerp zo gemaakt dat de keuken buiten kan staan zonder overkapping. ‘‘Er is gekozen voor een duurzaam natuursteen composiet blad, RVS deurbeslag, open latten bodem en open louvre deurtjes voor de beste verluchting. Over elk detail is nagedacht.’’ aldus de werkvoorbereiding. “De bodem van de buitenkeuken hebben we niet dicht gemaakt maar we hebben gewerkt met latjes. Zo kan het water altijd weglopen tijdens een regenbui.” vertelt Mart, onze timmerman. De keuze voor mini zweeds rabat voor de zij- en achterwanden voegt nog een extra laag uniekheid toe aan het meubel.
“Volgens mij zijn de eigenaren goed tevreden met het gerealiseerde project,” concludeert Mart. En dat kunnen we alleen maar beamen. De buitenkeuken van Erwin en Carmen is niet alleen een plek waar heerlijke maaltijden worden bereid, maar ook een plek waar liefde voor het buitenleven, design en duurzaamheid samenkomen. Dit project is een perfect voorbeeld van hoe een functionele ruimte tegelijkertijd een uniek kunstwerk kan zijn. Erwin en Carmen kunnen nu genieten van vele mooie momenten in hun unieke buitenkeuken, samen met vrienden en familie.
